Band 3:
Schlossbräu Neunkirchen - Von dem Bier trinkt man mehr als eins
Wolfgang Melnyk / Horst Schwenk, 130 Seiten, 110 Abbildungen (Photos, Pläne, Zeichnungen usw.),
Format 21,0 x 14,8 cm, November 2008
Inhaltsverzeichnis:
| Bier in alten Zeiten | Seite 7 |
| Küchenrechnung über das Bierbrauen | Seite 11 |
| Die Wurzeln der Schlossbrauerei | Seite 15 |
| Die ersten Jahre der Schlossbrauerei | Seite 19 |
| Streit um eine Pfütze | Seite 23 |
| Umzug auf den Büchel | Seite 25 |
| Die Arbeitsordnung von 1902 | Seite 36 |
| Das Magdalenenkrankenhaus | Seite 44 |
| Dr. Otto Schmidt | Seite 49 |
| Bis zum Ende des II. Weltkrieges | Seite 55 |
| Die 50er Jahre | Seite 61 |
| Ein Rundgang durch die Schlossbrauerei | Seite 69 |
| Die 60er Jahre | Seite 99 |
| Die letzten Jahre | Seite 109 |
| Kleines Bierglossar | Seite 126 |
| Literatur- und Quellenhinweise | Seite 130 |